^O^巧克力熔岩蛋糕^O^

用料  

^O^巧克力熔岩蛋糕^O^的做法  

1. 蛋糕粉

2. 巧克力

3. 黃油，朗姆酒可加可不加

4. 雞蛋這麼大，兩個

5. 白糖

6. 首先要把巧克力和黃油隔水融化，就是把它放進一個盆裡在下面是正在加熱的水。

7. 然後加熱至融化，細膩均勻，拿出來晾涼，這時候烤箱調到220度，預熱十分鐘

8. 這時候把雞蛋打入一個盆裡，打至表面有大氣泡，一般一小會就會好，然後放白糖

9. 打至發白，裡面有許多小氣泡，加入和室溫差不多的巧克力混合物，混合均勻，手法要輕柔

10. 把混合物倒入這種模型中，八九分滿，我裝了九個

11. 然後放入烤箱中，220度，5分鐘

12. 烤好的蛋糕用牙籤在抹模具內部的邊緣插進去，這樣一格一格的，倒扣脫摸模

13. 這樣

14. 好了！

15. 享用吧