用料
| 黑巧克力 | 50克 |
| 黃油 | 40克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 低筋麵粉 | 35克 |
| 雞蛋 | 2個 |
1巧克力和黃油隔熱水融化至無顆粒狀
![藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第2張")
1雞蛋高速打發，加入糖打發到細膩，變色，二倍大，篩入低筋粉，攪拌；2加入融化好的巧克力醬；3裝入模具，7分滿，可以在上面加入藍莓；4放入冰箱冷藏30分鐘；5烤箱預熱220度
![藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第3張")
烤箱220 7-8分鐘，時間長就沒有熔岩
![藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第4張")
裝盤
![藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "藍莓巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第5張")
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藍莓巧克力熔岩蛋糕
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