簡單又好吃的酸奶慕斯

為了給家人吃上健康少新增劑的點心走上了烘焙之路～～

這款蛋糕難度幾乎為零，但是味道非常棒！ 😋 最主要的是不用烤箱，真的值得每個人試一試😊
而且相比較巧克力慕斯等，這款算是熱量比較低的蛋糕，怕胖的人也可以放心吃！

我用的是6寸活底模具，如果是做8寸的，請將原材料✖️2

用料  

簡單又好吃的酸奶慕斯的做法  

1. 首先準備好所需材料，吉利丁片用冷水泡軟。

2. 黃油隔水融化，加入奧利奧餅乾碎，攪拌均勻。

3. 模具底部墊一張油紙，家裡沒有6寸的油紙了，我是用8寸油紙剪的，所以邊邊比較難看🙈

4. 將用黃油攪拌好的奧利奧餅乾碎均勻的鋪在模具底部，用勺子按壓緊實，這裡按壓的越緊實等蛋糕做好越好切，越不容易散😊按壓好後放入冰箱冷藏至少10分鐘以上

5. 泡軟的吉利丁片捏幹水分，放入純牛奶中，加入細砂糖，然後將混合液隔水融化，邊融化邊攪拌，一定要把吉利丁片和糖全部都融化掉（這裡忘記拍照片，先拿一張軟化黃油的代替，等下次做的時候拍了補上😁）融化好後放到一邊冷卻

6. 淡奶油打發至六七分發

7. 純牛奶吉利丁冷卻液裡面加入酸奶混合，再將混合液加入到步驟6打發好的淡奶油裡，混合均勻的慕斯液倒入步驟4的模具中（就是用奧利奧餅乾碎打底的模具中），連同模具一起放入冰箱冷藏至少4小時以上，我一般都是晚上做，第二天拿出來吃😊

8. 脫模時，在模具的底部放一個碗，拿電吹風沿模具吹一圈，往下按模具進行脫模

9. 好啦！可以吃啦😋

小貼士

1.奧利奧餅乾碎也可以換成消化餅乾碎