簡單又好吃的 | 巧克力淋面慕斯

超級亮淋面配方

用料  

簡單又好吃的 | 巧克力淋面慕斯的做法  

1. 草莓果醬夾心製作；
   1.將草莓，覆盆子果茸，糖，檸檬汁放在鍋中加熱煮沸加入草莓丁煮開。
   2.加入明膠攪勻冷凍凝固。

2. 巧克力咖啡慕斯製作；
   1.咖啡粉淡奶油糖煮開倒入巧克力中攪拌均勻至巧克力融化在加入吉利丁攪拌均勻。
   2.

3. 2.加入打發到七層的淡奶油攪拌均勻。

4. 3，調好的慕斯倒入模具中的1/3處冷凍凝固，加入凝固的夾心填8分滿蓋一層巧克力蛋糕胚。

5. 淋面製作配方在上面連結
   

6. 旁邊的圍邊是用融化好的100克白巧克力加150剋薄脆和50克蔓越莓幹混合均勻。