‼️‼️‼️‼️我的模具是4寸的小蛋糕模具,大家可以根據自己的模具大小調整用量喔‼️‼️‼️‼️‼️‼️
用料
牛奶 | 150克 |
酸奶 | 150克 |
草莓 | 5個 |
餅乾 | 30克 |
黃油 | 10克 |
煉乳 | 適量 |
吉利丁片 | 3片(15g) |
草莓布丁蛋糕(無烤箱無奶油無打發)的做法
我的酸奶是用酸奶機做的,提前一晚做好~也可以用買來現成的!
牛奶煮開後加入用冷水泡軟過的吉利丁片。不要猶豫快速攪拌!一定要快快快快!不然糊底了會媽見打!(不要問我是怎麼知道的)
吉利丁片融化後加入酸奶和適量的煉乳(看個人口味)攪拌均勻忘了拍照這樣看吧哈哈哈!敲碎的餅乾加融化後的黃油混合均勻,鋪在模具底部。
草莓切成這種薄片圍繞著模具側面貼一圈。
將第二步的混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏。時間越久越涼涼的好吃😋
脫模,擺造型,加濾鏡,發朋友圈。over。
小貼士
‼️‼️我的模具是4寸的小蛋糕模具,第二步有剩餘,大家可以根據自己的模具大小調整用量喔‼️‼️‼️如果像我一樣第二步有剩餘可以加入水果攪勻倒入玻璃碗冷藏做成水果牛奶布丁778