檸檬酸奶蛋糕🍋

用料  

檸檬酸奶蛋糕🍋的做法  

1. 1. 酸奶選這種小杯裝1杯；酸奶倒出來後 用空酸奶杯稱糖和麵粉；

2. 2. 盆裡倒入酸奶1杯+糖1酸奶杯+黃油隔水融化成液態100g+雞蛋3個 攪拌均勻；

3. 3. 中筋麵粉3酸奶杯+泡打粉1小勺攪拌均勻 倒入攪拌好的糊裡繼續攪拌至無顆粒；

4. 4. 1個檸檬用鹽洗淨 用最小眼的刨絲器刨檸檬皮屑 攪拌均勻；

5. 5. 倒入模具 放幾片檸檬做裝飾，烤箱提前5分鐘180度預熱；

6. 6. 180度烤30分鐘 溫度和時間根據自家烤箱脾氣略微調整即可。

7. 7. 我用的是長方型模具 烤30分鐘時間略微長了一些 口感偏幹，使用高一點的做吐司的模具就會剛剛好。