家庭版空氣炸鍋蛋糕

太想吃蛋糕了家裡沒烤箱，之前做過電飯鍋版不是那麼好吃，就想試試空氣炸鍋版本。
這個方子是6寸的模具，牛奶我用的是力大獅原味豆奶，帶有一定的甜度，油就用的家裡的菜籽油。

用料  

家庭版空氣炸鍋蛋糕的做法  

1. 在碗里加入油和牛奶，攪拌均勻

2. 麵粉過篩，並以Z字型攪拌均勻

3. 加入三顆雞蛋黃（還有一個被我敲散了

4. 在一個‼️無水無油的‼️碗里加入三個蛋清，擠入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖打發

5. 將一部分蛋白倒入蛋黃內，翻拌均勻

6. 再將翻拌好的蛋黃倒入蛋白碗裡，繼續翻拌均勻

7. 準備好模具，我覺得洗模具太麻煩了，就弄了層油紙，從高處倒入糊糊，再摔幾次模具就行。（聽我的，不要弄油紙！！倒扣的時候會滑出來
   

8. 放進空氣炸鍋內，蓋上一層錫紙，160°烤50分鐘，就會變成這個樣子

9. 取掉錫紙，再烤15分鐘左右（悄悄看一眼）
   好的，我倒扣的時候翻車了，讓我們把記憶停留在這一刻*:ஐ (๑´ᵕ`) ஐ:*