黑木耳清痰止咳，銀耳潤肺止咳，都有止咳的功效但是側重不同，秋冬比較適合食用的佳品。
用料
| 銀耳 | 一朵 |
| 黑木耳 | 隨意幾朵 |
| 蔥花 | 少許 |
| 老抽 | 二分之一湯勺 |
| 生抽 | 兩湯勺 |
| 香油 | 適量 |
醬爆雙耳的做法
黑白木耳泡發去根去雜質
![醬爆雙耳的做法步驟圖，醬爆雙耳怎麼做好吃 第2張]( "醬爆雙耳的做法步驟圖，醬爆雙耳怎麼做好吃 第2張")
熱鍋放入香油蔥花爆香，放入黑白木耳翻炒均勻，依次加入老抽生抽繼續翻炒2-3分鐘出鍋裝盤。
![醬爆雙耳的做法步驟圖，醬爆雙耳怎麼做好吃 第3張]( "醬爆雙耳的做法步驟圖，醬爆雙耳怎麼做好吃 第3張")
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醬爆雙耳
食譜館
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