用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 低粉 | 55克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 白砂糖（蛋黃黃） | 20克 |
| 白砂糖（蛋白 | 40克 |
| 蔓越莓 | 按個人喜好 |
我建議是先把材料都備好不會手忙腳亂。
1、蛋黃和蛋白分離。
2、蛋黃➕20克糖混合（糖最好用細點的，不然好難融），
然後加20克油混合（我用的是玉米油，花生油味道太濃不建議），
然後加入20克牛奶混合，
然後篩入55克低筋粉，上下翻混合，
然後放一邊待用。
3、蛋白➕40克糖打至硬性發泡（倒過來不會流下來）。
4、將蛋白三分之一加入蛋黃醬，上下翻混合，再將另外三分之二蛋白倒入蛋黃醬再次上下翻混合均勻。
5、空氣炸鍋160度熱鍋2分鐘；
6、將混合好的將倒入紙杯內，8分滿，然後撒入蔓越莓（我用的是最小號的紙杯，裝了8杯）。
7、放入炸鍋，160度10-12分鐘即可。
小貼士
1、如果覺得雞蛋腥可加入幾滴檸檬汁或者醋。
2、蔓越莓可用葡萄乾啊什麼什麼幹啊替代（看個人喜好）
