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巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)

食譜館 人氣:2.01W
巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖

剛做完巧克力蛋糕,不想浪費鍋裡那些剩餘的巧克力液,於是無縫連線再做一盤烤糯米蛋糕,完美!

用料  

糯米粉 160克
椰子油 40克
40克
洋雞蛋 1個
牛奶 160克
可可 10克
泡打粉 3克
巧克力豆 適量
巧克力 7塊
底直徑5cm紙杯 7個

巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法  

  1. 雞蛋、糖、椰子油、牛奶入主鍋,4分鐘/40度/速度3混合均勻

    巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糯米粉、泡打粉、可可粉,30秒/速度3混合均勻,期間把鍋壁上的乾粉刮下去,最後的狀態應該是無干粉的

    巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 在紙杯裡倒入一半面糊,加一塊巧克力

    巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 再倒入麵糊,特別注意,麵糊頂多加到7分滿,最後撒上巧克力豆

    巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱,180度 30分鐘烤制,外脆裡糯的烤糯米蛋糕,就做好啦!

    巧克力爆漿烤糯米蛋糕(小美版)的做法步驟圖 第6張
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