用料
| 無鹽黃油 | 100克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 低筋麵粉 | 155克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
| 可可粉/抹茶粉 | 15克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 牛奶/百利甜 | 20-30ml（酌情調整） |
| 咖啡粉/可可粉/抹茶粉 | 9克 |
【自用記錄】小餅乾🍪的做法
牛奶微波爐叮20秒加咖啡粉/抹茶粉/其他想要的口味的粉融化攪勻
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第2張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第2張")
室溫軟化黃油打散到順滑，加入過篩糖粉攪勻
加入液體和蛋黃攪勻，過篩加入粉類翻拌均勻![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第3張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第3張")
按壓揉捏成麵糰，保鮮膜包起來進冰箱冷藏自閉一小時
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第4張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第4張")
搓條分割稱量5g/個小麵糰，搓成橢圓形球狀以後牙籤在中間壓一條痕跡，整形成近咖啡豆形狀
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第5張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第5張")
160度預熱好的烤箱裡烤15分鐘
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第6張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第6張")
晾涼開吃，密封儲存
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第7張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第7張")
【整形成什麼樣重量多少自己隨意】折騰成別的樣子也沒問題
![「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第8張]( "「自用記錄」小餅乾🍪的做法步驟圖 第8張")
