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用料
記錄自用的做法
熱鍋涼油,小火熬冰糖,化了以後炒大料,加開水一壺,倒出備用
刷好鍋後,熱鍋涼油,放蔥姜小米椒,炒香倒肉,炒變色,加剛剛備好的汁和調好的醬汁滾開倒進砂鍋,中火一小時,大火收汁,拌生蒜片
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