減肥是女人一生的事業。飲食是減肥路上必經之戰。自從迷上了野三坡,陸陸續續囤了快一箱的材料,全麥粉,黑麥粉,蕎麥粉,燕麥麩…,白芝麻,黑芝麻,黃金奇亞籽,還有鷹嘴豆😀…
於是在各種作的路上停不下來,雜糧雞蛋餅,全麥麥芬等等,各種嘗試,做麵包的時候也會放一丟丟進去😃。
這款燕麥代餐餅乾是嘗試很多種配方後覺得綜合OK的一款。材料選用了紅糖,保證口感的同時,降低了熱量。製作超級簡單,整個過程無難度,趕快嘗試一下吧。
這個方子大概出16塊左右。
上次做了一份的量,計劃著吃一週的,沒想到越吃越香,越嚼越香的那種,越吃越想吃,才兩天就沒了😔。搭配酸奶,超nice。
用料
即食燕麥片(桂格) | 100克 |
黑芝麻,白芝麻,奇亞籽 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
紅糖 | 20克 |
蔓越莓幹 | 25 |
全麥粉 | 50克 |
蕎麥粉 | 10克 |
鹽 | 1克 |
牛奶 | 100克 |
少糖無油燕麥減脂期代餐餅乾的做法
黑芝麻、白芝麻、奇亞籽按喜好配比混合,烤箱165度10分鐘。
稱取所有乾料
將所有乾料抓勻。
預熱烤箱170度。少量分次加入牛奶,用手抓勻。
牛奶可根據需要適當增減,抓到能成團,略有彈性就可以了。
分料20克一個,用兩隻手揉捏使麵糰更緊實一些,不易裂開,然後揉圓放入烤盤。
用手將麵糰按扁。
進爐,170度烤25分鐘。出爐後晾涼裝袋即可。
小貼士
1.芝麻可以根據喜好自己搭配,不建議全部用白芝麻,跟燕麥一個顏色,不太好看。建議首選黑芝麻。
2.蔓越莓果乾個人建議一定要放,雖然是低脂餅乾,口感也是很重要的,放了蔓越莓乾的餅乾,酸酸甜甜非常好吃。不建議放葡萄乾,烤過後會發苦。
3.分團成型的過程建議多揉捏幾次,按扁後不易裂開。
4.粉類可根據自己需要搭配,根據吸水量不同適當調整牛奶用量就可以了。