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多種口味冰激凌曲奇餅乾

食譜館 人氣:4.86K
多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖

逼真的冰激凌的餅乾,顏值非常線上
有點像牛奶餅乾口感更紮實
吃起來更無壓力
做了4種口味,用的是4CM的冰激凌勺

用料  

黃油 225克
2克
糖粉 120克
全蛋 75克
低筋粉 135克X4
奶粉 15克X4
杏仁粉 8克X4
抹茶粉 4克
可可 4克
甜菜根粉 4克

多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法  

  1. 黃油軟化之後,倒入糖粉稍微壓拌一下

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 用電動打蛋器打發至體積膨大,顏色發白即可,加入全蛋,繼續打發至吸收

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 我是一次性做了4種口味,分別稱好各種粉類

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 把打發好的黃油均分成4份(大概110g)分別放入4份粉類,切拌或者壓拌成團

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 揉成的麵糰是稍乾的

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 用冰激凌勺挖,去除底部多餘的,稍微整形一下

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第7張
  7. 預熱烤箱上下火150度,烤至25分鐘左右,最後的時候要觀察一下小心不要上色了,這樣顏色就不好看啦

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第8張
  8. 混合口味的好好吃,非常簡單,還帶著淡淡的杏仁味,

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第9張
  9. 成品圖

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第10張
  10. 成品圖

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第11張
  11. 成品圖

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第12張
  12. 成品圖

    多種口味冰激凌曲奇餅乾的做法步驟圖 第13張
TAG標籤:#冰激凌 #曲奇餅 #口味 #