椰絲酥餅不甜不膩~家庭私房都非常值得嘗試的連鎖店配方！

連鎖門店~配方分享給同學們~

家裡也非常值得製作分享給家人哦~

香酥不甜不膩、伴有淡淡椰絲香味的小餅乾~

加油~

用料  

椰絲酥餅不甜不膩~家庭私房都非常值得嘗試的連鎖店配方！的做法  

1. 將配方材料提前稱重完畢~
   
   特別強調:
   1.黃油需提前放在室溫軟化(手指按壓會留有痕跡)
   2.低筋粉~糖粉~過篩
   

2. 將黃油與糖粉攪拌均勻

3. 加入配方雞蛋

4. 攪拌均勻

5. 加入過篩好的低筋粉

6. 最後加入椰絲攪拌均勻

7. 攪拌均勻即可~寶寶們切記不要過度搓揉(以免出油)

8. 根據自己的喜好稱重~
   老師搓的是20g一個

9. 輕輕壓扁~進爐烘烤

10. 烘烤模式調整為圖片模式~
    參考溫度為上火215、下火130
    烘烤時間18分鐘
    
    特別強調！
    每個烤箱溫度都有所偏差，大家可以用以下小技巧調整:
    時間快到了(提前3分鐘左右判斷)可是顏色還是與圖片不符，這時候可以將溫度調整高一點或者低一點(記下來)然後下次可以參考調整的溫差適當進行調整~非常適合新產品和新烤箱的小技巧哦！

11. 進爐烘烤~耐心烘焙、多多觀察~

12. 出爐完成！

13. 椰絲酥餅製作完成啦~大家一起學習起來~
    加油

小貼士

特別強調:
每個烤箱溫度都有所偏差，大家可以用以下小技巧調整:
時間快到了(提前3分鐘左右判斷)可是顏色還是與圖片不符，這時候可以將溫度調整高一點或者低一點(記下來)然後下次可以參考調整的溫差適當進行調整~非常適合新產品和新烤箱的小技巧哦！