🐟黃魚新做法【值得嘗試】

大黃魚的做法，除了清蒸黃魚、鹹菜筍絲黃魚湯之外，好像沒有其它吃法；不過我今天嘗試的這種做法是媽媽教我的，湯汁很鮮很鮮，全家人都愛吃；看著家人開心的吃著自己做的美食，而且吃的津津有味，那種感覺很美好很幸福~~~

用料  

🐟黃魚新做法【值得嘗試】的做法  

1. 大黃魚洗乾淨，番薯粉的量看自己喜愛放（愛吃的多放些），蔥薑蒜洗乾淨切碎備用~

2. 大黃魚下鍋煎，煎至兩面金黃即可~

3. 煎好後依次倒入調料，料酒→生抽→生薑蒜→清水兩大碗，蓋上鍋蓋，大火煮開，中小火慢慢煮，煮上20-30分鐘~
   同時把番薯粉用開水泡軟備用

4. 時間到，把大黃魚的肉可以弄碎，再放入泡軟的番薯粉煮5分鐘即可，最後撒點蔥花~

5. 每次這道菜一上桌，湯和番薯粉是最先消滅掉的，哈哈哈~~~

小貼士

注意:魚一定要煎至兩面金黃，湯汁的時間一定要煮的久一點，越久越濃郁！