炒青的正宗做法

每次去衢州菜館必點的一道菜，還不如自己動手做。用料西紅柿5個鹹肉20克白辣椒3個口水噠噠滴的炒青番茄的做法白辣椒不要放那麼多~辣死，炒的時候放一點點糖，很少一點點，可以提鮮鹹肉和紫蘇是衢州菜的靈魂哦~青番茄建議多炒...

用料青口貝10只姜3片料酒1勺鹽5克新鮮朝天辣椒5個魚蒸豆鼓10克醬油5克香味4片八角4個燜炒青口貝的做法1、把青口貝肉從貝殼上摳下來，洗淨。2、薑片切絲，辣椒洗乾淨切好備用。醬油＋魚蒸豆鼓＋料酒＋鹽一起攪拌均勻備用。3、大...

今天看到公眾號「丁香醫生」推送的一篇文章，感覺寫得不錯，分享其中的一段給大家：“預防痛風發作，核心是使尿酸水平達標。控制飲食可以降低尿酸水平，但單靠控制飲食來實現尿酸水平達標——低於360μmol/L，是很困難的。研究證...

用料幹香菇老豆腐油豆腐白蘿蔔青菽香菇豆腐白蘿蔔炒青菽的做法幹香菇浸泡洗淨切細下熱油中爆香。老豆腐切小方塊下油稍煎一下。放入白蘿蔔絲稍炒。放入青菽快炒幾下。下香菇和油豆腐翻炒幾下放一點水，煮至水開放入味精...

用料豆豉鯪魚罐頭青佔魚豆豉鯪魚罐頭炒青佔魚的做法去骨青佔魚皮稍微煎一下下入這個罐頭一起翻炒炒熟炒香加點鹽出鍋即可棒棒噠...

青茄子含有多種維生素，吃了對身體很好，還可以抗衰老哦～～用料青茄子兩個小米椒三隻蒜子三瓣菜籽油三勺鹽一小勺白砂糖三分之一勺辣炒青茄的做法青茄子切條，放入大碗中。撒一小勺鹽，充分拌勻。放置一邊醃製十分鐘。小米椒切粒...

用料耗油2勺鹽1g糖1g克鹽適量（醃製青筍用）蒜1小瓣青筍1根嗆炒青筍片•快手下飯的做法青筍切片用適量鹽醃製5分鐘左右後用清水沖洗乾淨備用鍋中油熱後放入少許剁椒（剁椒教程也有釋出）炸香（不吃辣椒的朋友可以不放，吃辣椒的朋...

小撇步就是青口洗乾淨之後直接用微波爐打熟噢！！用料青口1公斤蒜6-7瓣紅辣椒半根姜3片醬油2湯匙耗油3湯匙白胡椒粉1茶匙大蔥1根料酒1湯匙香辣炒青口的做法青口洗乾淨之後，直接微波爐高火熱2分鐘，直接殼就開啦！這樣保持的鮮...

真的好好吃啊！真的！不騙你！一定要試一試！答應我！好不好！有冬陰功味！用料青口10只白葡萄酒200ml左右花椒七八顆洋蔥四分之一個姜三片蒜半頭（切蒜泥）紅辣椒2個（用朝天椒，很辣那種，切絲）魚露3茶匙糖2茶匙（你沒看錯，需要這個糖量）油潑辣椒...

給異鄉的自己記錄的備查菜譜。用料臘肉適量蒜隨喜好青槓菌隨喜好豬油（可選）適量媽媽的廚房-臘肉炒青槓菌的做法幹青槓菌溫水或涼水泡發【不可熱水，熱水易損失香味】泡發的青槓菌洗淨，蒜切稍厚的片臘肉洗淨切片臘肉入鍋，加...

小時候最喜歡吃它炒米粉了，那是爺爺的拿手絕活，是陪伴我們過暑假的最幸福的事用料小青瓜半個小米椒1個小青椒2個大蒜2瓣薑絲5克蠔油適量醬油適量鹽適量雞精適量快捷版炒青南瓜的做法把小青瓜切成自己喜歡的模樣，小米椒青...

用料雞蛋個青椒個鹽克油克蒜瓣醬油勺姜蝦皮雞蛋炒青辣椒的做法青椒切碎，雞蛋兩到三個打散：加入一點清水，蝦皮，蒜末，薑末。起鍋燒油，油燒味多一點點，煎出來雞蛋香一點。雞蛋煎熟，裝出備用，鍋裡留煎雞蛋的底油。放青椒翻炒，可以適...

用料培根兩片蠔油適量鹽適量幹辣椒1個姜2片培根炒青江菜的做法1.青江菜焯水備用。2.熱鍋涼油加培根炒至焦黃+姜和幹辣椒。3.加入青江菜翻炒+蠔油和適量鹽和糖起鍋...

用料豆乾3塊香芹適量醬油適量鹽適量香乾炒青香芹的做法青菜和豆乾切成切小大蒜，青椒幹辣椒。到有下鍋炒出香味出來。倒入芹菜炒一下。加入適量的鹽和味精生抽，可以少放點糖撈出來裝盤。小貼士天才不能炒的時間太長，容易...

用料尖椒，青西紅柿，蔥薑蒜等尖椒炒青西紅柿的做法青西紅柿兩個，尖椒五六個，蔥薑蒜適量各種食材切好備用鍋中倒油燒熱，放入蔥薑蒜爆香再放入切好的青西紅柿翻炒均勻，加入鹽和少許蠔油出鍋裝盤即可，簡單快手的青椒炒青西紅柿就...

為了減肥的人可以吃到又香又好吃的食物用料雞胸肉2塊湖南椒3個澱粉1勺鹽半勺大蒜3掰醬油1小勺橄欖油1小勺蠔油少許醃製15分鐘左右雞胸肉切小塊雞胸肉炒青紅椒的做法雞胸肉炒至2分鐘即可撈出備用，蒜末辣椒一起炒，炒出香...

用料青筍，刨皮、切片切好300克左右橄欖油10克大蒜🧄三瓣鹽🧂少許把春天吃到肚子裡～再生出春天般的溫暖～炒青筍的做法先準備好食材、把青筍切片😄🍃主鍋放入橄欖油和大蒜瓣，主機螢幕設定3分鐘/120度/反轉/小勺爆香；最好開啟...

低油，低鹽，保持蔬菜的本色，營養不流失是我對食物的基本態度！用料萵筍2根（剝皮後250克）油8克姜2小片大蒜1瓣切片大蔥2小段鹽2克炒青筍絲的做法將250克萵筍切絲，準備好姜、大蔥、蒜片主鍋放入油8克，姜2片，大蔥2段設定3分鐘/V/速...

特別喜歡孔府這道菜，就像夫子所說，求仁，斯可至矣。只要你想求仁義，可以不受任何限制，不需要有什麼背景靠山，豆芽炒韭菜，只要你想炒，也沒什麼難的，不信你就試試！用料豆芽菜500克韭菜50克蔥花少許鹽3克胡椒粉1克味精1克雞精1克白...

截圖來自【終極烹飪課程】方子出自Channel4Food原方子已經在該網站找不到了不過網上找到原來有人下載過製作成PDF檔案。可做2人份用料歐芹葉面包乾青口1千克橄欖油青蔥3根小洋蔥1個芹菜1根大蒜2瓣辣椒1個月桂葉1片百...

青筍和臘腸炒在一起，尤其美味。快手家常菜……用料萵筍1根臘香腸適量紅辣椒半個蔥蒜適量蠔油1勺生抽2勺鹽適量克臘腸炒青筍的做法青筍切斜刀，熟臘腸切片。蔥蒜切片。熱油鍋下蔥蒜炒香。兩勺生抽炒香下香腸翻炒。將切好...

清明時節的餐食，一定會有貝殼類晚餐，三四月份還是廣州海鮮旺季，一定不能錯過！用料青口15只姜2-3片蒜2瓣白酒1勺食用油2勺麻油1茶勺六月12克輕鹽醬油1勺6月香豆瓣醬適量2勺醬香炒青口的做法青口浸泡一天，反覆換水，清洗幾次，然...

今天公公婆婆來家裡吃飯，兩個老人都九十多歲了，牙口很弱，就做幾個清淡而易入口的菜品，這道芹菜炒青蝦仁很得老人喜歡，婆婆最後把菜湯都拌飯吃了，所以有喜歡的朋友也可以試試！用料西芹2根青蝦仁22只長紅椒1根油25克味極鮮醬油...

用料青茄子1個西紅柿1個大蔥1段姜2片食鹽適量炒青茄子的做法青茄子才能做出這道菜的味道，西紅柿一個小點的就夠給茄子和西紅柿削皮茄子切成條，放2小勺鹽，輕輕晃一晃盆使每條茄子都粘上鹽蓋上蓋子，靜置10分鐘左右西紅柿切...

想念boilingcrab按磅賣的mussels😭，超市看到了便宜的冷凍青口貝就果斷買回來自己做。用幹辣椒簡單炒一下，味道很OK👌用料食用油5克蔥段6段幹辣椒4個青口貝（去殼、冷凍）30只（一盒）鹽0.5克胡椒0.5克姜粉1/4勺蒜末1/4勺料酒2勺...