茄子和蒜一直都是完美組合，這次的做法是將蒜末炒制了，比用生蒜末拌茄子更有風味!
用料
| 紫茄子 | 1個 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 花生油 | 10克 |
| 醬油 | 2勺 |
經典冷盤之蒜蓉茄子的做法
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經典冷盤之蒜蓉茄子
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