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拌茄子的正宗做法
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拌茄子
03-17
好久沒更過菜譜啦夏天炎熱,到現在廣東依舊還是30+的溫度,習慣了兩個人會準備三個菜,一份肉菜,一份青菜,一份算是開胃的小菜吧。小菜會準備拌青瓜,拌木耳,拌茄子,拌菌菇,偷懶的話會準備一份買的泡菜。那麼現在就更新簡單的拌茄...
快手冷盤,拌茄子
09-28
用10分鐘做的熱冷盤,可以佐著喝粥,也可以用來拌麵吃。用料綠椒紅椒豆瓣醬小蔥香菜茄子快手冷盤,拌茄子的做法西紅柿切丁,青椒紅椒切丁,蔥香菜切碎茄子對半切,蒸熟蘋果放油預熱,放入步驟1裡的材料炒熟,期間加豆瓣醬。將蒸熟的...
蛋黃焗蝦,五花肉燜豆角,拌茄子
01-02
...
拌茄子🍆
10-31
不用油用料茄子幾個花生醬幾勺鮮醬油拌茄子🍆的做法茄子切成段,最好細一點,攤平放在盤子裡,用微波爐轉到軟為主。花生醬,鮮醬油,放點水,攪拌開,用它拌茄子,再放點白芝麻。...
生拌茄子
12-16
現在疫情期間,我們抗過了第一個14天,但是依舊有第二個14天需要挺過去。那麼囤一些食物蔬菜是必不可少的,茄子便是儲存方便且保鮮時間長的蔬菜之一。選擇在家做飯的我們已經在過年期間江郎才盡,能做的口味基本都做了一遍。...
涼拌茄子!
05-18
用料茄子個蒜瓣香菜根醋勺醬油勺鹽克糖克涼拌茄子!的做法把茄子切好蒸熟,蒸的時候最好加點油。放涼之後撕成條。調醬汁。香菜、蒜、糖少許、香油、醬油調好淋上去。小貼士蒸的時候加油,我刷了一層花生油。...
蒜拌茄子
05-06
辣椒油一定視個人口味加減,不然真的會很辣奧……茄子軟糯,醬汁酸甜辣爽口!簡單易操作……用料茄子3-4個大蒜6-7瓣生抽2勺蠔油1勺糖半勺醋3勺白芝麻少許(可放可不放)香蔥2根乾紅辣椒4個蒜拌茄子的做法茄子🍆上鍋蒸15分鐘,熟...
涼拌茄子
07-25
屢敗屢試,終於掌握到鮮紫色了。用料茄子1個醋一勺小米椒隨意香菜1根醬油1.5勺花椒油1勺蒜蓉1勺涼拌茄子的做法茄子切好浸白醋水五分鐘,大火蒸3分半鐘,放涼然後手撕。隨意加調味即成...
茄子拌飯
12-01
成本不到五塊就能做出超美味的茄子拌飯!用料茄子2個土豆1個杭椒2根小米椒1根大蔥一顆辣椒醬1大勺茄子拌飯的做法杭椒洗淨切丁大蔥洗淨切丁小米椒洗淨切丁茄子土豆洗淨上鍋蒸熟茄子撕成條土豆掰塊(注意不要燙到手)放入杭...
涼拌茄子
07-18
我男人不愛吃茄子所以很少買。涼拌還能吃點~So~用料茄子2個陳醋,味極鮮,鹽蒜瓣,辣椒涼拌茄子的做法茄子🍆洗淨蒸熟。隔涼水涼一涼後,手撕條比較入味。因為蒸的時候茄子吸收水了,撕完把水倒掉。加調料,鹽,醋,味極鮮。鍋裡熱油,爆...
攪拌茄子
09-28
這幾天吃得油膩突然想吃涼拌茄子了。用料茄子2個攪拌茄子的做法1.茄子蒸熟,用筷子撕開備用。2.調料鹽,味精,糖,醋,辣椒油拌一下。切點蒜蓉,蔥花,小紅椒放上面,燒點熱油澆上去。...
茄子拌飯
11-29
用料茄子半隻火腿若干番茄半隻姜若干蔥若干青蒜若干茄子拌飯的做法爆香蔥姜青蒜下過其他拌米飯...
涼拌茄子
06-13
又到了吃茄子的季節了,小時候再家經常吃燒茄子,燒辣椒。不知道你們有沒有吃過,挺好的,這個涼拌茄子跟燒茄子差不多,就是做法有點不一樣!用料茄子3個青辣椒1個大蒜4瓣鹽適量油適量胡椒粉適量醬油適量香油適量蔥3根涼拌茄子的...
香拌茄子
05-04
去年冬天吃過這道菜,當時按照選單上的名字怎麼查都查不到這道菜的做法。最近饞這道菜了,沒辦法只能自己動手做,簡單好吃!!!用料茄子5個蒜一頭糖2勺鹽半勺醋2勺澱粉適量香菜生抽十三香香拌茄子的做法茄子切成條,裹上澱粉,這道...
茄子拌菜
03-01
河津人夏天最常吃的拌菜系列!蒸的加工方式最大程度保留了蔬菜營養。除了茄子,豆角,胡蘿蔔,生菜等各種綠葉菜均可用此方法制作。用料茄子1個鹽適量蔥適量普通麵粉適量茄子拌菜的做法備好茄子,蔥以及麵粉把茄子切丁,切的偏大...
拌蒸茄子
05-30
油燜茄子好吃,但不太適合夏季。那就來個爽口美味的拌茄子吧。用料茄子5個醬油1勺蠔油1勺米醋1勺糖8克幹辣椒2個蒜瓣3瓣拌蒸茄子的做法茄子洗淨切長段,冷水入鍋蒸,水沸後蒸10-15分鐘,取出冷卻後一段撕成4條,放在碗裡碼好。...
椒拌茄子
12-24
這道菜其實是萬能青椒醬的周邊。。。每當我家晒板的茄子成熟的時候,這道菜的上桌率非常非常高原因不過兩個詞:好吃,簡單。萬能青椒醬在這裡關鍵詞:夏日的開胃菜。用料茄子兩根萬能青椒醬一大勺蔥花椒油半勺橄欖油一勺麻油...
蒜蓉茄子(拌茄子)
07-08
茄子其實低脂又健康,但卻是個“吸油海綿”的存在,今天這篇屬於一個小菜(涼拌菜),簡單快速還健康!用料主料茄子1條蒜瓣10瓣小蔥5根小米椒3根調料食用油1~2湯匙蠔油/糖1茶匙生抽2茶匙芝麻油1茶匙蒜蓉茄子(拌茄子)的做法茄子切段...
茄子拌蒜
05-30
用料蒜瓣茄子個香菜適量醋適量芝麻油適量茄子拌蒜的做法…………………...
拌青茄子
11-28
用料青茄子一斤左右,適量蒜泥,適量鹽,香油拌青茄子的做法水燒開,上鍋蒸茄子切條裝,好蒸熟,蒸熟茄子倒出多餘的水,把鹽,香油,蒜泥和茄子拌勻就可以了小貼士老是吃炒的,炸的茄子,清蒸拌一下,換一下口味不錯...
素拌茄子
10-07
少少的油一樣做出美味的茄子,小小的竅門,瞬間提升美味度.適合夏季的快手菜,你也來試試吧.用料茄子1000g薑末適量蔥適量鹽適量青椒絲適量綠豆芽適量素拌茄子的做法第一步:2斤茄子,洗淨後用手撕開,注意要選購圖中那種比較...
蒸拌茄子
04-30
一直拿茄子沒辦法,唯有蒸還能掌控,又非常適合夏天。用料茄子400g(長茄子)調味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸魚豉油2大匙(25g左右)醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3顆蒸拌茄子的做法茄子洗淨去蒂,畫十字切開後,再對半切,放入蒸鍋中蒸熟冷卻。...
熱拌茄子
03-01
蔬菜蒸著吃最有營養了,做法簡單,不費事。超愛吃這個拌茄子!涼了一樣能吃。用料茄子數個香菜蒜姜東古醬油糖蒸魚豉油鹽辣椒油雞精熱拌茄子的做法先炸一碗辣椒油:幹辣椒、芝麻、底鹽、花椒、細薑絲,熱油炸一下。我家辣椒油...
茄子拌麵
07-27
跟小丫學習的,改變了一下,好好吃很好吃,我用的手擀麵,滑滑的用料茄子1個洋蔥半個青椒1個手擀麵適量大蔥只要蔥白大蒜3瓣薑片2片雞胸肉適量豆瓣醬適量各種將有適量茄子拌麵的做法洋蔥,茄子,青椒,大蔥,大蒜,薑片,切碎雞胸肉也要切...
醬拌茄子
07-17
用料茄子5個黃豆醬1勺牛肉醬2勺紅綠彩椒少量蒜3瓣香菜5根醬拌茄子的做法茄子洗淨,切段,排列在盤子裡,不要疊起來。鍋裡燒開水,把裝茄子的盤子放入蒸。計時8分鐘,關火,立即開蓋,把茄子夾到另一個盤子裡。排列好,堆上香菜末。1...
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