夏天到了，自制涼粉做起來

成本價也就一兩塊錢，可以吃好多餐，特別經濟實惠還好吃。家裡人少一定要少做，我是半碗豌豆粉，做出來兩人可以吃兩餐

用料  

夏天到了，自制涼粉做起來的做法  

1. 豌豆粉一份，放入同等分量的水，攪開

2. 鍋裡放五份水，在水微熱時倒入步驟1的豌豆粉水，小火，不停的攪拌

3. 一定要不停的攪拌，防止粘鍋，等到起大泡，顏色全部變透明後，關火，悶一兩分鐘，倒入盆中，放涼

4. 做好的涼粉，可以用工具做成涼粉，或者直接切塊涼拌吃

5. 蒜泥，醋，雞精，鹽巴，香油，配上黃瓜絲，香菜，隨便涼拌就很好吃

小貼士

1.一定注意小火，不然容易糊掉，我做的那個成型的看著有黑色的小東西，就是有一點兒微微的糊(我沒用不粘鍋)
2.一定不要放多了水，不然容易不成形