涼拌脆爽黃瓜

用料  

涼拌脆爽黃瓜的做法  

1. 黃瓜切塊，用鹽1勺、白糖1勺、姜2片、蒜3瓣，醃製10分鐘。

2. 黃瓜碗裡放生抽1勺，醋1勺，小米辣1個。

3. 熱鍋涼油，放幹辣椒、花椒熗鍋，（最好把辣椒花椒撿出來，別問！問就是吃的時候方便😜😜）
   
   把熱油倒黃瓜上，拌勻。