10分鐘菜 西紅柿炒包菜

特別快、特別健康、清爽甜美的一道菜。
西紅柿、包菜都超級好洗，
烹飪的時候，必須少鹽少油才能凸顯出西紅柿的酸甜、包菜的清甜....
一個人可以吃一盆。
tips：
油一定要少，這樣才能清爽；
鹽一定要少，這樣才能甜美；
一定要加開水，這樣包菜才能保持爽脆的口感。

用料  

10分鐘菜 西紅柿炒包菜的做法  

1. 烹飪準備
   ①包菜洗淨，取半顆，切絲。
   圖來自百度圖片，謝謝原圖作者。

2. 烹飪準備
   ②西紅柿洗淨，切丁。
   圖來自百度圖片，謝謝原圖作者。

3. 烹飪
   ③鍋加少許油，加入西紅柿丁翻炒至西紅柿稍變軟；
   ④加入包菜絲，翻炒至稍斷生，沿鍋邊淋入少許熱水，蓋鍋蓋，燜一會。
   ⑤加入鹽，翻炒均勻。如果包菜喜歡吃軟爛口感的，多炒一會。如果喜歡脆脆口感的，鹽翻炒均勻後就可以裝盤了。
   tips：不用糾結淋入熱水的多少，多了，湯汁拌飯也非常鮮美。