五分鐘搞定一碗芙蓉湯

菠菜含有豐富的維生素和礦物質等，含鐵量極高；胡蘿蔔富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質，防癌明目作用；雞蛋富有蛋白質。三種搭配營養豐富。

家庭老幼喜愛，感冒時需要清淡飲食的福音，重口味聚餐後的解膩湯……
無需用油，幾分鐘可完成，簡單又營養～

用料  

五分鐘搞定一碗芙蓉湯的做法  

1. 菠菜切段，香菇與胡蘿蔔切丁，雞蛋打散

2. 材料準備好了，如圖。
   

3. 1、溫水加入蘿蔔丁和香菇，待煮沸（香菇多煮會，以防有毒哈）
   2、加入菠菜，同時倒入雞蛋液，形成雞蛋花。
   3、煮沸後，加入雞精和鹽調味完成。即可關火出鍋喝起來啦～

小貼士

喜歡菠菜，蘿蔔丁可多加