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用料
酸甜梅漬小番茄隔離食記2⃣️的做法
根據自己的口味鍋中加入適量冰糖 話梅,嚐起來比正常的口味再甜一點即可
大火煮至大沸,沸騰一會兒後,關火晾涼備用
小番茄洗淨後倒入熱水中汆燙20分鐘左右
小番茄撈出,至冰水中降溫
小番茄全部去皮備用
將小番茄浸泡在剛剛晾涼想冰糖話梅水中,密封冷藏過夜
冷藏一夜後就可以直接當冷盤吃啦
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