醜點兒就醜點兒吧,美化完圖片就沒有一時興起分享的衝動了。
用料
雞胸肉 | 2塊 |
蕎麥麵 | 50-100克 |
生菜 | 一顆 |
六月鮮醬油 | 半勺到一勺(看口重否) |
檸檬汁 | 少許 |
花椒油 | 幾滴 |
香油 | 幾滴 |
青芥末 | 牙膏管那種,擠半釐米到一釐米長 |
到這就不想寫了…… |
烤雞胸涼拌蕎麥麵快手減脂餐的做法
雞肉的做法之前分享過。不解釋了。
蕎麥麵煮熟過冷水
生菜洗淨切寬絲開水燙一下瀝乾
拌麵的醬汁就是把生抽,花椒油,檸檬汁,青芥辣混合在一起。這個是從柚子師傅那裡簡化來的。淋上去。怎麼擺盤就隨意了。一個思路,我實操都會即興發揮的。就剛才吃前才想起來拍一張,然後又想分享做法,誒,湊合看。
小貼士
說起做MP,過冷水的蕎麥麵在冷藏室三四天都不會坨在一起。吃前微波爐兩分鐘即可。另外,面類的吸水能力比較強,100克蕎麥掛麵,煮完是400克,意麵也是。而米飯100克煮完200克。有做MP的朋友可以參考一下。