這真是快手菜中的快手菜了，從準備到裝盒十分鐘妥妥的，雞絲我選擇了雞胸肉切絲，更低脂一點，更追求口感的可以選擇雞腿肉切絲。
用料
| 雞胸肉 | 200克 |
| 青椒 | 2個 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 油 | 少量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 雞精 | 適量 |
便當菜-清炒尖椒雞絲的做法
大蒜切薄片，青椒切絲，雞胸肉切絲
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第2張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油，放蒜片，胡椒粉（重點！一定先放胡椒粉炒一下）爆香
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第3張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第3張")
放肉雞絲，炒到微微發白
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第4張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第4張")
加入青椒絲，放入一點生抽調味
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第5張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第5張")
炒兩三分鐘之後放入鹽和雞精翻炒，關火～
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第6張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第6張")
裝盒啦！主食用的是之前吃剩下的醬油炒飯
![便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第7張]( "便當菜-清炒尖椒雞絲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
胡椒粉一定要先放，味道會和普通的清炒很不一樣哦
