剁椒炒娃娃菜

一般情況下，熗炒都是用幹辣椒，有一次心血來潮用了剁椒，意外的好吃，分享給大家。
剁椒裡有鹽，所以不需要額外加鹽，也不需要生抽。
剁椒比辣椒好的是，不只是單純的辣，還有一點點發酵的味道，所以其它調味料比如蒜，就可放可不放。

用料  

剁椒炒娃娃菜的做法  

1. 1.鍋裡放油，油熱之後加入剁椒煸炒，炒至出香味或者變金黃。

2. 加入洗好的娃娃菜，娃娃菜不大，可切可整片，翻炒至變軟，出鍋。