空氣炸蒜香排骨

二師兄近來身嬌肉貴，也是許久未吃，也烤一根解饞～

用料  

空氣炸蒜香排骨的做法  

1. 排骨洗淨後 稍微泡一下涼水 再瀝乾水廚房紙包一下備用、大蒜頭剁碎、蒜量按自己口味放就行～多少隨意

2. 有排骨醬就加一勺 沒有的話 用其他醬代替也一樣好吃、因為排骨百搭！

3. 排骨中加入 蠔油 生抽 排骨醬 蒜末 玉米澱粉一起拌勻醃製，因為就一根排骨 所以調味都只要一點點就好！

4. 拌好的排骨醃製15分鐘-1.5小時-15小時都可以、如果長時間醃製記得密封好 冰箱冷藏儲存！

5. 烤箱220度 上下火預熱7-8分鐘
   烤籃裡鋪好錫紙
   把排骨放上去（220度指的是烤箱內部實際溫度 非旋鈕溫度）

6. 放進烤箱後 先烤4-5分鐘

7. 取出把排骨翻個面 放入烤箱把旋鈕調節到空氣炸
   繼續烤4-5分鐘左右
   用猛火快烤 排骨才可以外焦內嫩哦！
   時間僅供參考
   烤的時候同學們 最好前程盯著 避免烤過！
   （用空氣炸鍋也OK 沒有空氣炸功能的烤箱 猛火烤6-8分鐘左右 具體時間看排骨厚度調整）

8. 本季最佳排骨！