啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬過往！

主要食材有五花肉、啤酒、芥末、醬油、梅子汁、小蔥、紅辣椒、綠辣椒。它的口感勝東坡。再者我加了啤酒來調肉。其味就多了一份異香。老公平時不喜歡吃肉的，一餐也會解決掉七八塊之多哦!一塊配酒，一塊下飯.我們全家的最愛！

用料  

啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬過往！的做法  

1. 切小蔥

2. 切綠辣椒

3. 切紅辣椒

4. 倒入醬油

5. 放入梅子汁

6. 放入芥末

7. 放入紅辣椒、綠辣椒、小蔥

8. 攪拌均勻

9. 五花肉放入鍋中

10. 倒入啤酒

11. 直到啤酒煮幹

12. 五花肉兩面煎至金黃

13. 煎好的五花肉切片

14. 擺盤沾醬汁食用，味道極其鮮美

小貼士

1.選擇啤酒的時候要注意，儘量選擇比較純香的
2.燉肉的時候中小火慢燉，煎的時候要改成小火慢煎
3.醬料是決定這道菜味道的關鍵，所以一定要調製