家常燒茄子燒豆角

茄子燒豆角的燒法大部分是過油炸
浪費油不說
你們不差錢，明白
主要是
咱身體已經肥的流油了
聽說茄子吸油
希望……
這個不過油的燒法
把身體的油吸走……吸走……吼吼^O^/
為了我們互相交流可以加我的v信:wzwu3s

用料  

家常燒茄子燒豆角的做法  

1. 茄子切細條放水裡(水裡加少許鹽)浸泡30分鐘，
   這樣做，不出油

2. 豆角切段，這裡用的是四季豆，可以用長豆角

3. 蒜剁碎

4. 鍋裡熱油，放入蒜爆香

5. 放入豆角，茄子，翻炒一兩下，把茄子豆角均勻的鋪滿鍋底，灑鹽，
   這樣做茄子會出水，不會焦

6. 燒的差不多幹的時候沿鍋邊灑一圈開水，再燒的差不多幹的時候灑第二遍開水，再燒的差不多幹的時候再灑第三遍開水( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

7. 放生抽，蠔油，豆瓣醬翻炒均勻出鍋，米飯盛一碗，開吃

8. 我用的是這個豆瓣醬，你選你喜歡的