想吃的都奇奇怪怪
自己動手吧..
用料
番茄 | 2個,去皮 |
土豆 | 1個,切薄片 |
食用鹽 | 少許 |
食用油 | 適量 |
大蒜 | 2瓣,切蒜末 |
油豆腐(可選) | 4個 |
玉米澱粉(可選) | 一丟丟 |
開胃番茄土豆湯的做法
洗乾淨番茄-燒熱水-燙番茄-剝皮-番茄切塊狀,裝盤備用
備用:
土豆:洗淨切薄片,泡涼水備用
大蒜:切蒜末
油豆腐:對半切
熱水壺燒開水備用熱鍋放油-放蒜末-放番茄(動作要快,怕焦)-用鍋鏟按壓番茄出汁,大概30秒-倒入水-加入土豆片-油豆腐-(可選:加一丟丟玉米澱粉)-加蓋燒開-放鹽-ok
小貼士
要保證土豆熟透,筷子能輕易弄斷就是熟了。所以建議土豆切薄點易熟。買土豆的時候注意:綠色發芽的土豆不能吃,有毒的。