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經典家常菜
用料
午餐晚餐紅燒大蝦油燜大蝦的做法
蝦去須,觸角,去掉後背蝦線,切蔥白切成滾刀塊,鍋放油大火燒熱,倒入處理乾淨的蝦翻炒變色
倒入料酒多一些(4-5勺的樣子),下入老抽,糖,中大火翻炒收汁
最後倒入蔥翻炒,撒入鹽,雞精,一定要留一些湯汁但也不要太多,拌飯吃很贊🥰
完美😚
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