❤️
昨晚的一個雞吃不夠,還要再來一個手撕蔥油雞,做出來的雞肉鮮嫩、多汁,有蔥油的香味~超好吃😋
用料
雞 | 一隻 |
生抽 | 3勺 |
小蔥 | 10根 |
鹽 | 兩勺 |
姜 | 200克 |
料酒 | 三勺 |
花椒 | 兩勺 |
香菜 | 2顆 |
指天椒 | 2個 |
香噴噴的手撕蔥油雞,吃了又想吃哦!的做法
1、把雞處理好,清洗乾淨,底部開啟,用牙籤把雞全身扎洞,也是方便入味
2、加入鹽、花椒、料酒、生薑,用手反覆按摩,讓雞入味,再蓋上保鮮膜醃製兩小時以上
3、鍋中刷油,鋪上一層生薑和香蔥段,放入醃製好的雞,不用加一滴水,按下煮飯鍵,過一會兒,整個廚房都是香味
4、把煮好的雞拿出來
5、淋上兩勺生抽鋪上兩個切好的指天椒和蔥絲,再淋上熱油,噴香十足,直接撕著吃