萵筍炒豆腐皮（簡單快手美味）

這是一到簡單又好吃的快手家常菜。這兩者的結合，比肉還好吃😁

用料  

萵筍炒豆腐皮（簡單快手美味）的做法  

1. 主要食材：豆腐皮和萵筍

2. 豆腐皮改刀成菱形。萵筍從中間分兩半再斜切成和豆腐皮差不多的厚度。
   
   切的形狀隨個人喜好。而我覺得這樣可能它們顯得更般配一點😄

3. 熱鍋中下油下蒜米爆香，先放入豆腐皮翻炒，同時加入少量鹽和醬油增加底味和香味。

4. 然後放入萵筍片一同翻炒幾下，萵筍本身需要灑適量的鹽，最後加入一點耗油調味。
   
   （倘若鍋底太乾，可沿著鍋邊淋加入少許水，目的是促進萵筍成熟和不燒鍋。）
   
   

5. 翻炒拌勻，萵筍斷生了即可關火起鍋。
   
   喜歡萵筍脆口的也可以早點關火。

6. 豆腐皮本身含有油，兩者味道又特別有包容性，所以這兩者合適跟很多菜一起組合。
   
   
   更重要的是：它們在一起，味道實在棒棒噠的，比吃肉還好吃😂！不信你試試😹

小貼士

豆腐皮本身含有油份，所以這道菜少油即可。