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在老家,老爸的小菜園裡種著萵筍,我們時常採嫩葉蘸醬,比油麥菜和生菜口感都要更好一些。有次吃到了筍頭,感覺很好。此次用整筍一試,脆、爽、清甜,感覺這個才是萵筍的正確開啟方式!
用料
簡單爽口美味的萵筍蘸醬的做法
新鮮萵筍1根,去皮。人少就做半根
切成長條,手指長,不用太細,但稍微細一點口感更脆
舀勺黃豆醬擱邊上,開吃就可以了,清甜脆爽得不要不要的。
小貼士
嫩葉別扔啊,洗乾淨一起吃
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