巨簡單！巨快手！小炒萵筍！真香！

作為上班族👩🏻‍💼時間就是金錢！這道菜真的特別快 準備配菜到炒菜 全程不超過十分鐘！萵筍是真香啊！好吃就完事兒了！

用料  

巨簡單！巨快手！小炒萵筍！真香！的做法  

1. 準備一根脫了衣服的萵筍！(可以讓菜場大哥給削一削)

2. 切成薄片（看我的薄如蟬翼）沒有那個功夫的你切厚點也沒事兒 多炒一會兒也一樣 再不濟 我把手寄過去給你

3. 帶肥肉的肉剁吧剁吧，把肥肉和瘦肉分開切，一會兒用肥肉炸豬油開鍋，瘦肉用少許的鹽，生抽，生粉醃一會兒

4. 小米椒切圈圈，大蒜切成粒粒

5. 起鍋 把肥肉放進去 先把水分燒乾了 再放一點食用油煸肥肉  炸到變黃變小就可以啦

6. 加少許的鹽，下蒜粒粒和辣椒

7. 加入萵筍片！讓它們在鍋裡翻滾融合！

8. 加入醃好的肉肉  有水平的顛個鍋 沒水平的我們就繼續翻炒翻炒 大火翻炒三分鐘 嚐嚐味道 加適當的鹽，生抽調味

9. 加一丟丟水 讓調料和菜充分的融合 加入小蔥花就over啦

10. 假裝很精緻的擺個盤～

小貼士

1，炸肥肉的時候小火慢炸就不會濺出來啦
2，喜歡脆脆口感的就不要翻炒那麼久 喜歡軟趴趴口感的就可以多炒會兒 個人喜好
3，鹽不知道加多少的統一最後在加 一點一點加 合適了打止