酥嫩排骨

愛吃排骨📢📢📢
配料一定要融入排骨中才到位
喜歡這道菜譜的小夥伴可以趕緊試試咯~~🙊🙊🙊
我們一起越來越愛吃~🐷🐷🐷

用料  

酥嫩排骨的做法  

1. 步驟一：
   生抽，料酒拌入排骨，靜置🔟min
   喜歡上色or甜味的，也可自行安排上老抽和冰糖

2. 步驟二：
   在排骨調料過程中，將配菜切成自己喜歡的形狀，哈哈，反正最後都不見了
   
   步驟三：
   先將配料翻炒2⃣min
   排骨已經醃製好，放入倒有熱油的鍋中煎炸至雙面變色，大約2⃣min
   再倒入配菜，加入事先準備好的熱水小火燜煮8⃣min左右
   直至配菜完全融入

3. 成盤撒上喜歡的白芝麻，怪好看的

小貼士

重點：最後燜煮中，配菜一定要完全融入主料成為湯汁的一部分，包你好吃！