歡迎來到食譜館!
>
用料
改良版東北老式拌飯的做法
食材如圖
雞蛋分兩個碗
蒸熟的米飯開蓋晾,備用
小米辣用剪刀剪成小段,蒜用壓蒜器壓成末(手切也一樣)
加入2勺生抽,3/4勺耗油,1/2勺辣椒粉,1勺蒜蓉辣醬,十三香白砂糖各1.5調料勺,芝麻油1調料勺(或白芝麻),淋熱油
少許底油煎1個蛋至五成熟
餘油煎蛋定型後加入少量水蓋蓋子燜至全熟
流心蛋和醬料混合拌飯
蓋上全熟蛋,刷餘醬
加少量蔥花點綴,完成
圖文推薦
相關文章