最近幾年網紅比較火🔥，網紅檸檬雞爪更是🔥火了一把。更是饞倒了一幫吃貨😄😄，光吃雞爪不過癮，來點鵪鶉蛋給它做個伴吧哈哈😄😄雞爪和鵪鶉蛋一起泡更是絕妙搭配，不喜歡啃骨頭的可以吃鵪鶉蛋，聽說它的營養價值很高的哦！😝😝吃完後湯汁不要扔，拍2條黃瓜醃製2小時非常好吃！😝😝
用料
| 雞爪 | 15只 |
| 鵪鶉蛋 | 1斤 |
| 檸檬 | 1個 |
| 青紅辣椒 | 各1個 |
| 香菜 | 適量 |
| 香蔥 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 生薑 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蒜蓉醬 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 少許 |
| 泡椒 | 適量 |
網紅雞爪鵪鶉蛋的做法
買回來的雞爪剪去指甲，一切二，洗淨後放鍋里加入生薑 料酒，清水煮開，煮開出現浮沫，小火煮一分鐘後取出，清洗乾淨，重新取乾淨的鍋，再次加入的料酒 生薑，再加入花椒大火煮開後轉小火煮6分鐘左右，撈出清洗乾淨放在冰水裡浸泡2小時左右
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞爪浸泡的時候可以處理配料，全部切碎備用
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
拿一個大一點的盆子，加入生抽老抽蠔油泡椒香醋白糖鹽攪拌均勻(加泡椒的時候可以把泡椒水一起加進去)
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再加入檸檬，青紅辣椒，香菜香蔥，蒜蓉醬，蒜末，香油，少許蜂蜜攪拌均勻
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入雞爪鵪鶉蛋
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
翻拌均勻後放置2到3小時就可以吃了，中間需要翻拌2次，使雞爪鵪鶉蛋充分吸收湯汁
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開吃😋😋有點小滿足，每次吃完湯汁捨不得扔掉，然後就拍2條黃瓜，攪拌攪拌又一道美味出來啦！哈哈😄😄
![網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "網紅雞爪鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
如果你不喜歡鵪鶉蛋可以試著放你喜歡吃的一起泡泡，也可以前一天晚上泡好放冰箱冷藏後隔一天吃，那樣會更加入味，泡椒的多少取決於你吃辣的程度，請不吃辣的朋友要注意一下！😊😊
