奶油咖哩豬排-豬肉菜式的新選擇

網上買Pork loin chop，低估了重量，850克買回來整整4塊豬排，做個什麼吃呢？冰箱裡的剩的半罐奶油給了我想法，不如試試奶油咖哩味豬排-以前彷彿只會拿咖哩煮雞肉和牛肉，這個會不會是道黑暗料理呢？😂
結果，味道受到一致好評，只是太頂餓，不能吃多。小傢伙拿著這個咖哩汁拌了整整一大碗米飯吃，可見很creamy，和米飯真心很搭。

用料  

奶油咖哩豬排-豬肉菜式的新選擇的做法  

1. 平底鍋中火加熱，倒入一些食用油，待油熱，放入豬排進行煎制。

2. 翻面，煎至兩面豬皮處略上色金黃。

3. 將洋蔥切丁，蔥切蔥花。

4. 將煎好的豬排盛出。用煎豬排剩下的人油，加入蔥花和洋蔥丁。

5. 煸炒至洋蔥丁變軟。

6. 倒入鮮奶油。

7. 加入咖哩粉和鹽。

8. 將醬汁攪拌均勻，大火加熱。

9. 將豬排放入其中。

10. 蓋上鍋蓋，待湯汁沸騰，轉中火，燉25分鐘。

11. 開啟鍋蓋，收汁。

12. 關火，撒一點蔥花。

13. 一份誘人飽腹的咖哩豬排就做好了。

小貼士

如果沒有奶油可以用牛奶代替，或者直接加水，只是成品沒有那麼潤。