補氣魚湯

魚的營養十分豐富，
鱸魚肉嫩味鮮，
做成魚湯是老少皆宜的補品。
入薑片、蔥段去除腥味，
加紅棗為湯品增一絲甜美。

用料  

補氣魚湯的做法  

1. 生薑切片

2. 蔥切段

3. 處理好的鱸魚放入陶瓷深盤中，放入蔥、姜、紅棗、枸杞，加水

4. 蓋上蓋子，高火煮15分鐘。湯煮好後，放適量的鹽和胡椒調味，即可食用。