五色福祿餃「廚娘物語」

迎新春吃餃子！
和最重要的親人相聚，討個好彩頭，互道一聲祝福才是春節存在的意義！
將餃子包成帶寓意的造型，將祝福放在餃子裡，親手做好夾給最親愛的人，度過一個美滿的春節吧~
——《廚娘物語》

用料  

五色福祿餃「廚娘物語」的做法  

1. 菠菜切小塊

2. 南瓜切小塊

3. 紫甘藍切小塊

4. 紅椒切小塊

5. 放入榨汁機內

6. 加適量水（不用太多哦，不然出來的果汁顏色就不濃啦！）

7. 摁下榨汁按鈕，就變成純天然的“顏料”啦！

8. 分別裝杯子內待用

9. 麵粉加適量水

10. 攪拌均勻

11. 四種蔬果汁分別也倒入麵粉內，攪拌均勻

12. 四種蔬果汁分別也倒入麵粉內，攪拌均勻

13. 揉至光滑的麵糰

14. 5個顏色展現

15. 開始做餃子餡啦，豬肉剁成肉餡

16. 加入芹菜末

17. 還有香菇末（每家都有每家的做法，也可以做自己愛的餡哦）

18. 加入一顆蛋清

19. 鹽，黑胡椒，醬油等調味

20. 攪拌均勻

21. 百財納福餃

22. 白菜又稱百財，寓意百財納福。為了白菜造型更加逼真，用看綠色部分做葉子，白色部分做葉梗

23. 成大小均勻的劑子

24. 壓扁

25. 用擀麵杖擀成餃子皮

26. 包住餃子餡

27. 麵皮分成五等份粘合起來。

28. 一條都捏出褶子花紋，再繞一下成圓型捏起來。（不會捏褶子的可以不用捏花紋哦）

29. 整一下形狀就可以啦！

30. 招財進寶餃（這個造型像枚金元寶，叫做元寶餃，寓意招財進寶哦~）
    黃色餃子皮內放餡，對摺四周捏合做成半圓形餃子。

31. 提住餃子兩頭，轉到一起。兩頭搭在一起捏牢

32. 稍微調整一下造型元寶的樣子就出來啦

33. 歲歲平安餃（白色和平鴿的造型，寓意歲歲平安哦~）
    白色餃子皮內放餡，對摺四周捏合做成半圓形餃子

34. 將餃子用手捏出褶子

35. 中間對摺，捏出鴿子的嘴

36. 用綠色的麵粉，點上眼睛

37. 鶯歌燕舞餃（紫色蝴蝶造型，寓意花開富貴，鶯歌燕舞生氣勃勃哦~）紫色麵皮對摺，反過來放上肉餡

38. 捏合住兩邊的口，捏出褶子。另一邊中間對捏，做成蝴蝶眼睛

39. 把反面的邊捲上，做成翅膀

40. 調整下就變成一隻蝴蝶啦

41. 年年有餘餃（紅色的金魚造型，寓意來年豐裕，年年有餘哦~紅色餃子皮內，放入一枚去殼留尾的草蝦，這樣做魚的尾巴會更加生動。）
    一頭對摺，留出兩個洞作為金魚的眼睛。

42. 放一枚去殼的草蝦，記住留住尾巴部分的不要去殼哦

43. 中間部分捏出花紋作為魚鰭

44. 另一端面皮在蝦尾的三分之一處捏合，留出蝦尾在外面，作為魚的尾巴

45. 用紅椒切兩個圓，作為魚的眼睛，安在之前預留的魚眼洞內。調整一下造型就完成啦

46. 蒸籠內放入蒸籠紙

47. 擺上五種造型的餃子

48. 鍋內放適量水，將蒸籠放進鍋內，大火蒸10分鐘左右

49. 揭開蓋子就可以和身邊的親人們一起享用啦！（也可以做給寶貝吃哦，再也不用擔心孩子不愛吃餃子啦！）

50. 小鹿也是第一嘗試自己包餃子，包的不是很好。看見大家的稱讚非常感動，你們一定是感受到了我們的用心。

51. 其實做成什麼樣子不重要，只要心中有愛，是做給自己在乎的人吃，做的人會享受整個過程，吃的人也會感受到濃濃的愛

52. 掃描圖中的二維碼，或加微信：lovecnwy，既可收看全部內容~