其實我也不知道該給它起一個什麼美妙的名字既能突出食材、又能讓大家一看到菜名就有想吃想做的慾望!建議所有需要節假日露一手的小夥伴學起來,建議給家裡有挑食偏食的小朋友經常做,營養豐富,美味可口,老少皆宜,南北東西都通吃哦
用料
白菜葉 | 12、3片 |
豬肉餡 | 150克 |
蔥末 | 少許 |
生抽,老抽、蠔油 | 少許 |
白菜肉餡包的做法
白菜剝開洗淨,倒入開水鍋裡
煮一兩分鐘熟、軟,關火,撈出放入冷水裡過一下
將蔥薑末倒入肉餡中,放入生抽、蠔油、五香粉、味精
肉餡攪拌均勻後將一塊放入瀝乾的白菜葉子上
疊成四方塊,然後把多餘的菜幫子切下來,只留包裹肉餡的部分
放入開水鍋裡蒸十分鐘
將盤子裡的料汁倒入鍋中燒熱,然後再加入少量生抽蠔油水澱粉
將熬好的料汁澆入蒸好的白菜肉餡中,撒上蔥花青紅椒點綴。美味的白菜肉餡餃子出鍋了。好吃極了,人吃人愛