蘋果豬扒

其實還是西餐…

用料  

蘋果豬扒的做法  

1. 材料如圖，洗淨、切好備用

2. 小胡蘿蔔削皮一開四、蘋果切片，中火烤15分鐘，另一種方法是放少許油翻炒一下也行，加點黑胡椒粉

3. 豬扒用了中式方法處理，洗淨開界幾刀，不斷。然後鹽糖黑胡椒粉雞粉、麻油、生油、生粉少許，拌均勻。熱鍋冷油，單面煎至焦黃，翻過來再煎至焦黃。

4. 洋蔥切絲，熱鍋少許油，放入，再加蔓越莓幹、鹽糖雞粉，翻炒至軟。

5. 土豆用水煮二十分鐘至軟熟，加鹽黑胡椒粉，最後對半開邊，倒掉水，加入芝士碎，待鍋裡餘溫融化。

6. 習慣吃米飯，就煮點…要麼多煮兩個土豆也飽，成了。