金瓜香滑蒸雞翅：金瓜鮮嫩清香、鬆脆爽口而且營養豐富！雞中翅是整隻雞中最為鮮嫩可口的部位，配上紅棗黨蔘枸杞蒸雞翅可以充份保持雞翅原汁原味的營養成份。
用料
| 金瓜 | 1只（約3斤） |
| 雞中翅 | 1斤 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 黨蔘 | 1根 |
| 枸杞子 | 適量 |
| 紅薯粉、鹽 | 適量 |
| 味事達 | 少許 |
| 蠔油、花生油 | 少許 |
| 蔥花 | 少量（裝飾）用 |
金瓜雞翅盅的做法
雞翅洗淨，將雞翅斬成一分為四塊並按上面寫的調料進行醃製約半小時左右吧
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第2張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第2張")
金瓜一個
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將金瓜做成花邊有蓋子金瓜盅
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第4張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第4張")
將瓜裡面的瓜瓤和種子取出來
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第5張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第5張")
洗淨紅棗黨蔘並切片切段
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第6張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第6張")
醃製好的雞翅放入紅棗黨蔘拌勻上鍋蒸
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第7張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第7張")
先蒸20分鐘
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第8張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第8張")
拿準備好的金瓜盅放入已經蒸熟的雞翅再蒸20分鐘
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第9張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第9張")
記住：是鍋裡的水煮開後蒸20分鐘
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第10張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第10張")
嘻嘻！在蒸的過程中我悄悄地拿下了金瓜蓋子，放入枸杞子焗蒸1分鐘
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第11張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第11張")
看！湯汁都流出來了，放蔥花裝飾
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第12張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第12張")
剛嚐了一下味道，哇！雞翅嫩滑、湯汁鮮美～好好味喲⋯！
![金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第13張]( "金瓜雞翅盅的做法步驟圖，金瓜雞翅盅怎麼做好吃 第13張")
