老公這邊的粽子都是甜的,要不就是沒味的,想吃鹹的就只能自己弄!每到我就弄點!特別簡單,分享給大家!
用料
鹹鴨蛋蛋黃10 | 個 |
糯米250 | 克 |
鹽 適量 | 克 |
粽葉適量 | 片 |
生抽 適量 | 勺 |
老抽適量 | |
臘肉 250克 | |
胡椒粉 適量 | |
豌豆 250克 | |
雞精 適量 |
超簡單的臘肉蛋黃粽子的做法
準備適量的材料,這個量可以根據自己的愛好來,我沒個粽子裡面包兩個鹹鴨蛋蛋黃
把糯米提前泡一會兒(十分鐘左右),瀝乾水,再把豌豆、臘肉、糯米放一塊,加入老抽,生抽,鹽,雞精,胡椒粉攪拌放一會兒讓糯米入入味!(味道可以稍微大一點,因為煮的時間很長味道會變淡)
材料準備好就可以包了!包粽子的步驟我就不寫了,能想自己包粽子的人應該都會!包好放鍋裡煮,我煮了一個多小時!