小雪，自制柚子茶

小雪，再讀老友送的《廿四》，將老友寄來的自家種的柚子皮熬製的柚子茶裝罐，親手照料的日子在小雪的節氣裡溫暖自如。

用料  

小雪，自制柚子茶的做法  

1. 柚子貼著皮，細細地切片，儘量不要取到白色的，太澀。然後用清水浸泡4個小時，可以換三次水。

2. 去掉澀水後的柚子皮和果肉一起放入料理機攪拌。

3. 小火慢慢熬煮，因為小火的緣故也沒有一直攪拌。

4. 熬製了3個小時，放置冷卻，加入高原蜂蜜。

5. 小雪。

6. 冷卻，裝罐。

7. 小雪。柚子茶。

8. 乾燥的天氣，用柚子醬蘸米糕，好吃得轉圈圈。

9. 小雪，因為親手照料的生活而溫暖無比。