課下時光
用料
| 柚子 | 1個 |
| 糖 | 100克 |
| 蜂蜜 | 150ml |
| 冰糖 | 100克 |
| 水 | 500ml |
自制蜂蜜柚子茶的做法
柚子去皮剝粒
![自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
柚子皮（去白瓤）薄片切成細絲，用熱鹽水浸泡30分鐘去澀
![自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水沸騰，下鍋煮柚子皮15分鐘，撈出備用
![自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入剝好的柚子粒和剛剛煮好的柚子皮，加水，水位至鍋中柚子高度的一半
![自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入蜂蜜，白糖和冰糖，開火熬煮30分鐘至黏稠狀態後關火。
![自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制蜂蜜柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
裝瓶，冰箱冷藏三天飲用即可。
小貼士
柚子皮一定要時間夠，否則會苦
第一次加水不用太多，柚子出水很多，後面會熬不幹
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自制蜂蜜柚子茶
食譜館
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