用料
西紅柿 | 2個 |
土豆 | 1個 |
肥牛 | 250克 |
油 | 10克 |
生薑片蒜片 | 若干 |
鹽 | 3克 |
蠔油 | 10克 |
生抽 | 10克 |
蕃茄醬 | 15克 |
水 | 250克 |
蔥花 |
番茄土豆燴肥牛的做法
準備食材:肥牛焯水去除血沫,沖洗乾淨。番茄切塊,土豆切丁,蒜和薑切片。
加入油和蒜片薑片,2分鐘,varoma,速度小勺爆香。
倒入番茄,4分鐘,varoma,反轉速度1爆香。
加入土豆,調料和水,設定15分鐘,varoma,反轉小勺。
倒入肥牛,設3分鐘,varoma,反轉小勺。
出鍋,撒上蔥花,湯汁拌飯,太嗲了😝
小貼士
肥牛焯水用小美或者其他鍋都可以,水燒開加入肥牛燙熟即可。