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用料
減脂餐之【粗糧窩頭】的做法
玉米麵、黃豆粉、白砂糖倒入盆中混合
開水分次倒入盆中,邊倒入邊用筷子攪拌成團
待面不燙手時用手揉搓抱團,最好戴上一次性手套揉麵,不然會很沾
取一份玉米麵團
揉搓成長條
刀切成段
搓圓,大概一個湯圓那麼大
用食指在每個麵糰上戳個小坑
近看是這樣的
再將每個麵糰捏成這樣
全部處理完,正面看起來是這樣
蒸格上抹薄油,上鍋蒸25分鐘
注意擺放時留出適當的間距
蒸熟出鍋
盛出晾涼,反面是這樣
一口一個的大小
出鍋前來一張
蒸熟以後像這樣
晾涼了入保鮮袋冰箱儲存,
想吃的時候提前解凍上鍋蒸一下,當做早餐和主食都很方便
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